Biblioteca - Universidad Nacional de La Rioja catalog › Results of search for 'au:Sanz Pérez, Bernabé, and itype:BK and su-to:Ingeniería en alimentos.'

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	1.	Fundamentos de ciencia de la carne / Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1979 . 364 p. : 24 cm. Date: 1979 Availability: Items available: Biblioteca Central [637.5 F962 Ej.1] (1), Biblioteca Central [637.5 F962 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	2.	Industrialización de la grasa de animales de abasto / by Olle, Dahl. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 1976 . 122 p. : 23 cm. Date: 1976 Availability: Items available: Biblioteca Central [665.22 Ol49 Ej.1] (1), Biblioteca Central [665.22 Ol49 Ej.2] (1), Place hold Add to cart (remove)
	3.	Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S.J. Publication: Zaragoza, España : Acribia, 2007 . xxi, 489 p. : 24 cm. Date: 2007 Availability: Items available: Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Sede Aimogasta [579.67 F775h2 Ej.2 ] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.1] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.2] (1), Biblioteca Central [579.67 F775h2 Ej.3] (1), Place hold Add to cart (remove)

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